<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><!-- generator="WordPress/2.9.2" -->
<rss version="0.92">
<channel>
	<title>Факты о здоровой пище</title>
	<link>http://food-facts.ru</link>
	<description>факты о здоровой пище. Много рецептов и составов. Здоровая кулинария.</description>
	<lastBuildDate>Sun, 23 May 2010 17:51:55 +0000</lastBuildDate>
	<docs>http://backend.userland.com/rss092</docs>
	<language>en</language>
	
	<item>
		<title>Краситель е170 – Карбонат кальция</title>
		<description><![CDATA[
Краситель е170 способен обеспокоить покупателя своим присутствием  в составе того или иного пищевого продукта. Но, на самом деле, всё не так страшно: карбонат кальция  по сути является простым мелом.
Карбонат кальция (мел) — химическое соединение, соль угольной кислоты. Используется в пищевой промышленности одновременно как краситель и как консервант. Добывают его из ископаемых. Самым чистым считается карбонат кальция, добытый из [...]]]></description>
		<link>http://food-facts.ru/additives/colouring/calcium-carbonate.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Консервант е202 – Сорбат калия</title>
		<description><![CDATA[Сорбат калия разработан для решения двух важнейших проблем, связанных со сроком годности продуктов, с которыми часто сталкиваются производители: образование плесени и протухание. Применение этого доступного консерванта отдельно либо в комбинации с другими добавками  поможет продлить срок годности и улучшить вкус готовой продукции.


Сорбиновая кислота была впервые найдена в недозревшей рябине

История
Сорбат калия — это калиевая соль сорбиновой кислоты. Сорбиновая кислота [...]]]></description>
		<link>http://food-facts.ru/additives/preservations/e202-potassium-sorbate.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Сухое молоко &#8211; равноценная замена натуральному?</title>
		<description><![CDATA[Для различных производств всё чаще употребляют не натуральное коровье молоко, а его порошкообразную производную &#8211; сухое молоко. И многие люди задаются вопросами: насколько сухое молоко беднее витаминами, чем натуральное, не образуются ли в процессе многократной обработки опасные для организма соединения, есть ли вообще какая-либо польза от употребления сухого молока?
Сухое молоко: как и зачем?
Этот продукт получают из натурального [...]]]></description>
		<link>http://food-facts.ru/provisions/dairy-products/powdered-milk.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Консервант Е211 &#8211; Бензоат натрия</title>
		<description><![CDATA[При изучении этикеток таких продуктов питания, как овощные, мясные или рыбные консервы, майонез, кетчуп, маргарин, сладкие газированные напитки, мы почти наверняка обнаружим в списке &#8216;состав&#8217; присутствие консерванта бензоата натрия, обозначаемого также Е211. Что он представляет из себя, когда и для чего был создан, насколько опасен? Ответы на эти и другие вопросы Вы сможете узнать из [...]]]></description>
		<link>http://food-facts.ru/additives/preservations/e211-sodium-benzoate.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>25 фактов о сыре</title>
		<description><![CDATA[Когда речь заходит о сыре, зачастую возникает дискуссия: насколько он полезен и действительно ли необходимо включать сыр в свой рацион? Является ли он источником полноценного белка, насколько он хорошо усваивается? Где больше кальция: в сыре или в твороге?
Сыр настолько стар, что о нем слагают легенды и пишут научные трактаты. На Кавказе, к примеру, сыр едят чаще, [...]]]></description>
		<link>http://food-facts.ru/provisions/25-facts-about-cheese.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Гематоген: незаслуженно забытый</title>
		<description><![CDATA[Большинство из нас помнит из детства гематоген – сладкие плитки бурого оттенка, похожие на специфический шоколад, и многие относились к нему как к обычному лакомству с той только разницей, что гематоген продавали не в магазине, а в аптеке (в наши дни гематоген можно найти и на полках супермаркетов). Не все знают, что гематоген, производимый из [...]]]></description>
		<link>http://food-facts.ru/palette-of-tastes/another/hematogen.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Что важно знать о крахмале</title>
		<description><![CDATA[
В большинстве &#171;пирамид здорового питания&#187; под зерно, хлеб и картофель отведено основание этой фигуры, что в процентном выражении составляет минимум 45-50%. При этом крахмал представляет собой нерастворимое вещество, которое, набухая в горячей влажной среде желудка, способно засорять организм: кишечник, кровь, печень. Что же на самом деле представляет из себя крахмал?
Крахмал принадлежит к группе полисахаридов &#8211; [...]]]></description>
		<link>http://food-facts.ru/food-biochemistry/About-starch.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Гранатовый плод</title>
		<description><![CDATA[О лечебных свойствах граната впервые упоминал еще древнегреческий врач Гиппократ, который использовал гранатовый сок при болях в желудке, а кожуру для лечения кишечных расстройств. Авиценна применял цветки граната при кровотечениях, болезнях горла, дизентерии, а также в качестве жаропонижающего средства. Что содержится в гранате такого, чего нет в остальных фруктах? Давайте разберем подробнее.На самом деле, гранатом [...]]]></description>
		<link>http://food-facts.ru/fruits/granat.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>О грибах</title>
		<description><![CDATA[«Отец» современной теории раздельного питания Герберт Шелтон не относил грибы к еде ввиду их низкой усвояемости и не советовал включать в рацион. Вместе с тем, люди издревле употребляли грибы в пищу, грибные блюда даже украшали царский стол. Так кто же прав, если взглянуть на это с точки зрения современных биологии и медицины?
Грибы содержат в среднем [...]]]></description>
		<link>http://food-facts.ru/palette-of-tastes/another/about-mushrooms.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Краткий экскурс в мир моносахаридов: глюкоза, фруктоза</title>
		<description><![CDATA[
Мы часто сталкиваемся с выражениями «сладости на фруктозе», «расщепление до глюкозы», но знаем лишь то, что эти термины связаны с сахаром. Давайте разберёмся в том, какую роль эти вещества играют в организме.
И глюкоза, и фруктоза относятся к подклассу моносахаридов класса углеводов (сахаридов). Название «Углево́ды» происходит от слов «уголь» и «вода». Причиной этого является то, что [...]]]></description>
		<link>http://food-facts.ru/food-biochemistry/carbohydrates-glucose-fructose.html</link>
			</item>
</channel>
</rss>

<!-- Dynamic page generated in 0.528 seconds. -->
<!-- Cached page generated by WP-Super-Cache on 2010-09-05 00:28:30 -->
